Panceri Espumante Rosé Demi-Sec

Elaborado a partir de uvas Glera (70%) e Merlot (30%), através do processo asti. O mosto flor é extraído através de prensagem suave, em seguida segue para autoclave onde passa por fermentação sob temperatura controlada, a fim de preservar os aromas da uva e a refrescância do gás obtido naturalmente.

Uvas: Glera (Prosecco) e Merlot
Origem: Serra do Marari - Tangará | Santa Catarina
Características: Visual com coloração rosa vivo, espuma e perlage finas, intensas e persistentes. No olfato apresenta aromas frescos e frutados, doces e sutis. Tem paladar com acidez equilibrada e delicada doçura
Álcool: 11,8%vol
Temperatura de consumo: Entre 5ºC e 7ºC
Harmonização: Saladas à base de folhas verdes, frutas tropicais e castanhas. Frutos do mar e peixes de maior consistência, tais como lagosta, camarão e salmão. Petiscos leves à base de frango, queijos brancos e frutas desidratadas também são alternativas interessantes. Em caso de sobremesas, optar por tortas e bolos com frutas, que não sejam tão doces.