Casa Scalecci Rosè

Elaborado com uvas Petit Verdot vinificadas em branco, este vinho apresenta uma cor ciclâme suave e brilhante, refletindo sua elegância e frescor. No nariz, as notas de rosas brancas silvestres se combinam com delicadas especiarias e o toque sutil da madeira de carvalho antigo, criando uma complexidade aromática encantadora. Em boca, o vinho se revela fresco e persistente, com uma acidez vibrante e notas de framboesa que conferem uma sensação de leveza e vivacidade.

Perfil Sensorial:
A textura deste rosé é leve e refrescante, com uma estrutura agradável que acompanha sua vivacidade. A acidez é bem equilibrada, conferindo um frescor que harmoniza perfeitamente com sua persistência no paladar.

Harmonização:
Este vinho é a escolha ideal para acompanhar antepastos à base de peixes, como ceviche de atum ou carpaccio de salmão. Também combina muito bem com carnes brancas, como frango grelhado e vitela, e queijos não curados, como o queijo fresco de cabra ou ricota. Para um prato mais elaborado, um risoto de frutos do mar também é uma excelente opção.

Detalhes Técnicos:

• Tipo: Rosé
• Classificação: Seco
• Produtor e País de Origem: Casa Scalecci, Itália
• Região e Volume: Vale de Noto, Sicília; 750ml
• Uvas Principais: Petit Verdot (100%)
• Cor e Teor Alcoólico: Rosa ciclâme suave, 13%
• Temperatura Ideal de Serviço: 8-10°C

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