Rivetto Barolo Serralunga d´Alba

O Rivetto Barolo Serralunga é um tinto nobre e intenso da renomada região de Barolo, Itália, que expressa a essência da uva Nebbiolo em toda sua elegância. Com uma cor rubi profunda, seus aromas trazem notas sofisticadas de cerejas maduras, chocolate amargo e um leve toque de cedro, proporcionando uma experiência aromática complexa e envolvente. Na boca, é encorpado e potente, com taninos firmes e refinados, que destacam a acidez equilibrada, típica dos melhores Barolos, garantindo uma persistência prolongada e agradável.

Perfil Sensorial:
De textura robusta e taninos firmes, o Rivetto Barolo Serralunga oferece uma acidez que equilibra seu corpo potente, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa e elegante. O final é longo e refinado, confirmando as notas terrosas e o chocolate amargo que completam sua personalidade marcante.

Harmonização:
Este Barolo harmoniza especialmente bem com pratos intensos, como cordeiro assado e carnes de caça, onde o sabor robusto do vinho complementa os ricos sabores da carne. Para massas, é perfeito com opções trufadas, intensificando a complexidade dos pratos. Já para os queijos, sua acidez e estrutura equilibrada harmonizam de maneira excelente com queijos de média cura, como pecorino e fontina.

Detalhes Técnicos:

• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Produtor e País de Origem: Rivetto, Itália
• Região e Volume: Barolo, 750 ml
• Uvas Principais: Nebbiolo
• Cor e Teor Alcoólico: Rubi intenso, 14,5%
• Temperatura Ideal de Serviço: 14-18°C
• Envelhecimento: 30 meses em barris de carvalho esloveno

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