Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2016

Um tinto de destaque da premiada vinícola brasileira Lidio Carraro, elaborado exclusivamente com uvas Tannat cultivadas em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. O Grande Vindima Tannat 2016 traduz o compromisso da vinícola com a pureza da fruta e a mínima intervenção, entregando um vinho de altíssimo nível, intenso e autêntico. Com expressiva estrutura tânica e frescor equilibrado, este rótulo é um verdadeiro representante da força da Tannat brasileira.

Visualmente, apresenta coloração rubi intensa e profunda.
No nariz, revela um conjunto aromático complexo, com frutas negras maduras, ameixas secas, notas de cacau, especiarias, couro e um leve toque de café.
Em boca, é potente e encorpado, com taninos marcantes e bem integrados, acidez vibrante e final longo e persistente.

Perfeito para harmonizar com carnes de caça, cordeiro assado, cortes bovinos intensos (como costela ou bife ancho) e queijos curados. Sirva entre 16°C e 18°C.

ESPECIFICAÇÕES:

Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 100% Tannat
Região: Serra Gaucha
Produtor: Lidio Carraro
Teor Alcoólico: 16%
Fermentação: Tanques de aço inox com controle de temperatura
Amadurecimento: 18 meses em tanques de inox (sem passagem por madeira)
Cor: Rubi intensa
Aroma: Frutas negras maduras, cacau, especiarias e notas de evolução
Paladar: Encorpado, tânico, com boa acidez e final persistente
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes intensas, caça, cordeiro e queijos curados