Vinho Tinto Chileno Vik A Limited Edition Red Blend 750ml

VIK A Limited Edition Red Blend – Vinho Tinto Chileno de Millahue 750ml

Viña VIK · Millahue, Vale do Cachapoal, Chile · Blend de castas Bordolesas e Syrah · 14% vol.

A Segunda Assinatura de Millahue

O "Lugar do Ouro" do Chile produz mais de um capítulo notável.

A Viña VIK, o projeto mais ambicioso da vitivinicultura chilena contemporânea, erguida por Alexander e Carrie Vik sobre 4.325 hectares de solos graníticos em Millahue, Vale do Cachapoal, após anos de busca pelo terroir ideal da América do Sul, não se expressa em um único vinho. Ao lado do aclamado La Piu Belle, nasce o VIK A Limited Edition, uma expressão distinta do mesmo terroir extraordinário, com uma proposta sensorial diferente e igualmente reveladora.

Se o La Piu Belle é a Carménère em seu estado mais elegante e estruturado, o VIK A traz um blend mais amplo, com a Syrah como componente central ao lado do Cabernet Sauvignon e da Carménère, compondo um vinho de corpo médio e estrutura vibrante, mais imediato e expressivo, mas com toda a profundidade que Millahue naturalmente confere aos seus vinhos.

Elaborado com 20 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, o VIK A desenvolve aquela textura sedosa e o leve toque de mocha que distinguem os vinhos da casa. A filosofia holística da VIK, que integra conhecimento enológico, tecnologia de ponta, sustentabilidade e uma abordagem que respeita cada ciclo do terroir, está presente em cada detalhe desta edição limitada.

Um vinho que convida a explorar Millahue por outro ângulo.

Sobre o Vinho

Aroma e Paladar

No Nariz

O VIK A Limited Edition se apresenta com um nariz rico, complexo e de grande apelo imediato. Frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, amora e ameixa, dominam o primeiro plano com intensidade e generosidade. Notas de frutas secas e especiarias frescas adicionam profundidade e complexidade ao conjunto, enquanto uma sutil nota herbácea revela o caráter mais fresco das castas bordalesas no clima de altitude de Millahue. O toque de mocha, elegante e bem integrado, é a assinatura discreta dos 20 meses de carvalho francês, presente sem jamais dominar a expressão da fruta e do terroir.

Na Boca

Na boca, o vinho surpreende pelo ataque extremamente fresco e sedoso. O corpo é médio a encorpado, com uma estrutura bem construída e uma mineralidade sutil que reflete os solos graníticos de Millahue. Os taninos são macios e bem integrados, com uma ligeira tensão que adiciona nervosidade e elegância ao conjunto. A acidez é equilibrada e sustenta a fruta ao longo de toda a degustação. O final é longo e memorável, com as especiarias e a fruta persistindo em camadas após cada gole. Um vinho dinâmico, harmonioso e de grande frescor, que entrega a identidade VIK em um perfil mais imediato e acessível.

Harmonização

O perfil de médio corpo, frutado e de acidez equilibrada do VIK A Limited Edition o torna versátil para uma ampla gama de pratos:

• Carnes vermelhas assadas e cozidas - costela assada, carne de panela, paleta de cordeiro confitada
• Carnes vermelhas grelhadas - filé mignon, picanha, entrecôte na brasa
• Cordeiro - costeletas grelhadas, carré ao alecrim, pernil assado com especiarias
• Carnes brancas intensas - pato confitado, frango caipira ao molho, coxa de peru assada
• Cogumelos - risoto de porcini, funghi salteado, tagliatelle ao ragu de cogumelos
• Massas com molho de tomate encorpado - bolonhesa, pappardelle ao ragù, lasanha de carne
• Queijos de média a alta intensidade - parmesão, gruyère, manchego, provolone curado

Dica Rico Vino: a presença da Syrah neste blend torna o VIK A especialmente interessante com pratos que usam pimenta-preta, alecrim e especiarias mediterrâneas. Um cordeiro ao alecrim ou uma costela com especiarias provençais são combinações que exploram todo o potencial do vinho.

Temperatura de Serviço

Sirva entre 16°C e 18°C para aproveitar o equilíbrio entre a frescura aromática e a estrutura sedosa do vinho.

Recomenda-se uma leve decantação de 20 a 30 minutos para que os aromas se expandam completamente e os taninos ganhem ainda mais suavidade. Diferente do La Piu Belle, que pede uma aeração mais longa, o VIK A está mais próximo do ponto ideal logo após a abertura.

Por que Escolher Este Vinho?

• Produzido pela Viña VIK em Millahue, o terroir de solos graníticos do Vale do Cachapoal, escolhido após anos de busca pelo melhor terroir da América do Sul
• Blend que incorpora a Syrah como elemento central, diferenciando o VIK A do La Piu Belle e oferecendo uma expressão distinta e igualmente sofisticada do mesmo terroir
• 20 meses em barricas de carvalho francês, o mesmo rigor de amadurecimento aplicado aos vinhos de mais alta gama da VIK
• Filosofia holística da Viña VIK, que integra sustentabilidade, tecnologia e respeito ao terroir em cada etapa da produção
• Edição limitada, com produção cuidadosamente controlada para manter os padrões de qualidade que definem a marca VIK
• Perfil de corpo médio e estrutura vibrante, mais imediato e versátil à mesa do que o La Piu Belle, sem abrir mão da profundidade e da elegância que o terroir de Millahue proporciona
• Excelente porta de entrada para conhecer os vinhos da Viña VIK, com a assinatura do terroir de Millahue a um nível de acessibilidade superior ao do vinho ícone da casa
• Para quem já aprecia o La Piu Belle, o VIK A oferece uma perspectiva complementar do mesmo lugar extraordinário

FAQ - Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre o VIK A Limited Edition e o La Piu Belle da mesma vinícola?

São dois vinhos do mesmo terroir, mas com propostas e perfis sensoriais distintos. O La Piu Belle é liderado pela Carménère (76%), com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em apoio, resultando em um vinho de maior estrutura, complexidade terciária e potencial de guarda de até 20 anos, com múltiplas premiações internacionais acima de 93 pontos. O VIK A Limited Edition tem a Syrah como componente central do blend, ao lado de Cabernet Sauvignon e Carménère, entregando um perfil mais imediato, frutado e sedoso, com corpo médio e estrutura vibrante que o torna mais versátil para o consumo em curto e médio prazo. Para quem quer descobrir Millahue, o VIK A é uma porta de entrada excelente. Para quem já conhece e quer a expressão máxima do terroir, o La Piu Belle é o próximo passo.

O que significa a designação "Limited Edition" no VIK A?

A designação Limited Edition indica que este vinho é produzido em quantidade restrita e controlada, sem comprometimento de qualidade para escalar produção. Na Viña VIK, a filosofia de edição limitada é parte da identidade da casa: todos os rótulos são elaborados com rigorosa seleção de parcelas e controle de produção para manter os padrões que definem a marca. Para o consumidor, isso significa uma garantia adicional de cuidado e atenção na elaboração, bem como uma disponibilidade naturalmente restrita que torna o vinho uma escolha diferenciada em relação aos rótulos de produção em larga escala.

O VIK A Limited Edition é uma boa opção para quem quer conhecer os vinhos da VIK sem começar pelo La Piu Belle?

É uma opção muito acertada para esse perfil. O VIK A oferece a assinatura do terroir granítico de Millahue, o cuidado enológico e os 20 meses de carvalho francês que definem todos os vinhos da casa, em um perfil mais imediato, frutado e de corpo médio que facilita a apreciação para quem está descobrindo a VIK. Para quem já aprecia vinhos chilenos de qualidade e quer dar um passo em direção ao universo dos grandes vinhos de Millahue, o VIK A é o caminho mais natural. Depois de conhecê-lo, o salto para o La Piu Belle fará sentido como uma progressão de complexidade e sofisticação dentro do mesmo terroir.