Codici Rinforzo Primitivo Salento

Um vinho tinto italiano de personalidade intensa e marcante, elaborado com uvas levemente passificadas por meio do método tradicional “Rinforzo”. Produzido na região de Salento, na Puglia, o Codici Rinforzo Primitivo passa por 6 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade e profundidade.

No nariz, exibe notas de frutas passificadas, chocolate amargo, geleia de amora e ervas finas. Em boca, mostra ótimo equilíbrio entre acidez e dulçor residual, com taninos bem estruturados e corpo robusto. Uma experiência envolvente, ideal para harmonizar com carnes assadas, massas ou queijos curados.

ESPECIFICAÇÕES:
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Meio Seco
Uva: Primitivo
Produtor: MGM
País: Itália
Região: Salento
Teor alcoólico: 14,5%
Fechamento: Rolha
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 14°C a 18°C
Visual: Vermelho rubi profundo
Olfativo: Chocolate amargo, ervas finas, geleia de amora
Gustativo: Intenso, com ótima acidez e dulçor residual equilibrado
Harmonização: Carnes assadas, massas com molhos intensos, queijos curados
Diferenciais: Método Rinforzo (apassimento das uvas)