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Riesling é uma das uvas brancas mais expressivas do mundo. Produz vinhos com aromas florais, frutas de caroço (como pêssego e damasco), notas cítricas e, frequentemente, uma mineralidade encantadora. Vai bem em versões secas ou levemente adocicadas, sempre com frescor e sofisticação. Ideal para culinária asiática, queijos e pratos condimentados.
