Cartuxa Monte de Pinheiros Branco

Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, através da icônica Adega Cartuxa, o Monte de Pinheiros Branco é um vinho português jovem e refrescante, elaborado com as castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, na sub-região de Évora, Alentejo.
Com coloração citrina e reflexos esverdeados, revela aromas de frutas maduras com sutis notas minerais. Em boca, apresenta bom volume, acidez equilibrada e final fresco, tornando-se ideal para consumo diário ou ocasiões informais.
A vinificação é feita por prensagem suave, fermentação por castas separadas em tanques de inox com temperatura controlada, utilizando processos por gravidade para preservar a qualidade das uvas.

ESPECIFICAÇÕES:

Tipo: Vinho Branco
Classificação: Seco
Uvas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Procedência: Portugal
Região: Alentejo
Sub-região: Évora
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Enólogo: Pedro Baptista
Teor Alcoólico: 13%
Fechamento: Rolha
Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura
Aspecto: Cor citrina com reflexos esverdeados
Aroma: Frutas maduras, toques minerais, frescor evidente
Paladar: Volume equilibrado, boa acidez, final agradável
Harmonização: Entradas leves, saladas, frutos do mar, carnes brancas grelhadas
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C