Vinho Tinto Chileno Almaviva Safra 2023 750ml

Almaviva 2023 – Vinho Tinto Ícone Chileno de Puente Alto 750ml

Viña Almaviva · Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro · Puente Alto, Maipo, Chile · 74% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot · 15% vol.

Quando a França e o Chile Decidiram Criar Algo Extraordinário

Em 1997, dois nomes históricos do vinho mundial fecharam uma parceria que mudaria o mapa da vitivinicultura do hemisfério sul. De um lado, o Baron Philippe de Rothschild, proprietário do lendário Château Mouton Rothschild, em Bordeaux. Do outro, a Viña Concha y Toro, uma das maiores e mais respeitadas vinícolas do Chile. O objetivo era único: criar um vinho que expressasse o melhor dos dois mundos, a expertise e a tradição francesa aplicadas ao terroir mais excepcional do Chile.

O vinho que nasceu dessa aliança foi o Almaviva.

Produzido nos 65 hectares do estate em Puente Alto, a 650 metros de altitude ao sopé da Cordilheira dos Andes, na margem norte do Rio Maipo, o Almaviva foi o primeiro vinho não-bordalês a ser comercializado através de La Place de Bordeaux, a rede histórica de negociants que distribui os grands crus mais prestigiados do mundo. Uma distinção que diz mais sobre a qualidade do vinho do que qualquer pontuação.

A safra 2023 foi marcada por condições quentes e secas em Puente Alto, com a proteção natural da altitude e da proximidade dos Andes que impediu as temperaturas extremas vividas em outras regiões do mundo. O resultado foi uma safra de frescor, elegância e vibração surpreendentes para um ano quente, com o componente de Carménère, parcialmente proveniente dos vinhedos de Peumo, no Vale de Cachapoal, ganhando protagonismo aromático incomum nesta edição.

O assemblage final é 74% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère, 5% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, amadurecido por 20 meses em barricas de carvalho francês, 73% novas, com toda a precisão e o rigor que a parceria com Mouton Rothschild exige.

Com 97 pontos no James Suckling, 96 pontos no Vinous e 95 pontos no Wine Advocate, o Almaviva 2023 já foi consagrado pela crítica internacional antes mesmo de chegar às mesas.

Sobre o Vinho

Premiações (Safra 2023)

• 97 pontos, James Suckling
• 96 pontos, Vinous
• 95 pontos, Wine Advocate (Robert Parker)

Aroma e Paladar

No Nariz

O Almaviva 2023 abre com um nariz de intensidade, complexidade e uma elegância que surpreende para um ano quente. A Carménère, protagonista aromática desta safra, entrega suas notas mais características de forma pronunciada: merkén, especiarias chilenas, ervas secas, anis e grafite mineral, entrelaçados com a profundidade clássica do Cabernet Sauvignon de Puente Alto. Camadas de cassis, amora, groselha negra e cereja escura formam o núcleo frutal com densidade e precisão. Toques de tabaco, cedro, baunilha e chocolate surgem do carvalho francês bem integrado, adicionando sofisticação sem sobrepor o terroir. É um nariz que pede tempo, atenção e um decanter generoso para se revelar por completo.

Na Boca

Na boca, o vinho confirma o que a crítica internacional já havia atestado: elegância e potência em equilíbrio raro. A textura é aveludada e envolvente, com taninos maduros, polidos e de fineza extraordinária que preenchem o palato com autoridade sem qualquer agressividade. A acidez é viva e tensionada, a espinha dorsal que garante frescor, longevidade e aquela sensação de que o vinho ainda tem muito a dizer. Os sabores de fruta negra madura e especiarias persistem em camadas ao longo de toda a degustação, com a mineralidade de Puente Alto emergindo progressivamente em direção a um final longo, refinado e de persistência extraordinária. Um vinho que evolui na taça minuto a minuto, do primeiro ao último gole.

Harmonização

A estrutura, a profundidade e a complexidade do Almaviva 2023 pedem parceiros gastronômicos que estejam à sua altura:

• Cortes nobres de carne vermelha - wagyu grelhado, filé mignon maturado, entrecôte de qualidade excepcional
• Cordeiro assado em crosta de ervas - carré ao alecrim e alho, pernil confitado lentamente
• Carnes de caça - javali ao molho de vinho tinto, perdiz assada, faisão com especiarias
• Pratos com trufas - risoto negro de trufa, ovos mexidos com trufa preta, tagliatelle ao azeite trufado
• Cogumelos premium - porcini salteados, risoto de funghi com parmesão, carpaccio de portobello
• Massas com ragu de carne - pappardelle ao ragu de costela, tagliatelle ao ragù alla bolognese com 8 horas de cozimento
• Queijos curados excepcionais - parmesão envelhecido 36 meses, pecorino stagionato, comté reserva

Dica Rico Vino: o Almaviva 2023 pede ao menos 60 a 90 minutos de decantação antes de ser servido. Transfira para o decanter com antecedência e sirva progressivamente ao longo do jantar, da entrada ao prato principal. A evolução do vinho na taça ao longo de duas a três horas é uma das experiências mais fascinantes que um vinho desse nível pode oferecer.

Temperatura de Serviço

Sirva entre 16°C e 18°C para aproveitar toda a complexidade aromática e a textura aveludada deste grande vinho.

Decantação recomendada: 60 a 90 minutos. O Almaviva 2023 é um vinho de estrutura e profundidade excepcionais que se transforma e ganha expressão com a aeração. O decanter não é opcional aqui: é a diferença entre um grande vinho e uma experiência verdadeiramente memorável. Use uma taça de Bordeaux de bojo amplo para o serviço.

Por que Escolher Este Vinho?

• Parceria histórica entre Baron Philippe de Rothschild, dono do Château Mouton Rothschild, e Viña Concha y Toro, primeiro vinho não-bordalês a ser comercializado via La Place de Bordeaux
• Produzido em Puente Alto, 650 metros de altitude ao sopé dos Andes, o terroir mais consagrado do Chile para Cabernet Sauvignon de classe mundial
• Assemblage de 74% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère, 5% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, compondo um blend que captura a identidade chilena com método bordalês
• 20 meses em barricas de carvalho francês, 73% novas, processo que confere complexidade, integração e a elegância estrutural que distingue o Almaviva de qualquer outro vinho chileno
• Safra 2023 aclamada pela crítica: 97 pontos no James Suckling, 96 pontos no Vinous e 95 pontos no Wine Advocate, três das publicações mais respeitadas do mundo do vinho
• Potencial de guarda de 15 a 20 anos, com estrutura para continuar evoluindo e revelando novos capítulos ao longo de décadas
• Acompanha estojo, apresentação impecável para um vinho de sua magnitude e para as ocasiões em que é consumido ou presenteado
• Um dos únicos vinhos do Novo Mundo com a credencial de La Place de Bordeaux, o mesmo canal que distribui Pétrus, Mouton Rothschild e os grands crus mais valiosos do planeta

FAQ - Perguntas Frequentes

O que torna o Almaviva diferente dos outros grandes vinhos chilenos como o Don Melchor?

O Almaviva e o Don Melchor são os dois maiores ícones do vinho chileno, mas com origens e filosofias distintas. O Don Melchor é o projeto mais alto da Concha y Toro sozinha, com raízes profundas na tradição chilena de Puente Alto. O Almaviva é fruto de uma parceria com o Baron Philippe de Rothschild, e carrega explicitamente a influência bordalesa: no método de assemblage, no uso estratégico da Carménère como análogo ao Merlot de Bordeaux, no sistema de commercialisation via La Place de Bordeaux e no rigor técnico importado diretamente da equipe de Mouton Rothschild. O Almaviva é, em essência, um Bordeaux grand cru produzido no Chile, com identidade genuinamente chilena. Os dois vinhos se complementam e representam o ápice do que Puente Alto pode oferecer, cada um à sua maneira.

Vale guardar o Almaviva 2023 ou bebê-lo agora?

As duas opções são válidas, mas com experiências completamente distintas. Bebido agora, com decantação de 60 a 90 minutos, o Almaviva 2023 entrega uma versão generosa, frutada e de taninos já bastante polidos, com a característica acessibilidade jovem que a crítica destacou nesta safra. Guardado por cinco a dez anos, o vinho entrará em uma fase de maior integração, com a fruta se tornando mais complexa, os taninos ganhando fineza adicional e as notas terciárias de tabaco, couro e especiarias emergindo com mais clareza. Para os amantes de grandes vinhos com potencial de guarda, reservar algumas garrafas para abrir entre 2030 e 2040 é uma das apostas mais seguras e prazerosas que o Almaviva permite.

O Almaviva 2023 é a escolha certa para um presente de altíssimo padrão?

É possivelmente a escolha mais acertada disponível no catálogo para esse perfil de presente. O nome Almaviva é reconhecido internacionalmente como sinônimo de excelência chilena. A parceria com o Baron Philippe de Rothschild, proprietário do Château Mouton Rothschild, confere um prestígio que transcende o Chile e se inscreve no universo dos grandes vinhos do mundo. As pontuações de 95 a 97 pontos nas três maiores publicações especializadas do planeta tornam o presente auditável e inegável em qualidade. O estojo incluído garante uma apresentação à altura da ocasião. Para presentear executivos, colecionadores, apreciadores experientes, celebrações de nível excepcional ou qualquer momento que exija o melhor que o mundo do vinho tem a oferecer, o Almaviva 2023 é a resposta definitiva.